sambel merupakan salah satu pelengkap makan yang bisa dikatakan wajib ada ketika kita makan suatu makanan, ya bisa dibilang juga masakan wajib saat makan. Nah ada berbagai jenis masakan sambal yang ada diindonesia ini, ada sambal tomat, bawang, trasi, dan yang lainnya, berikut ini akan dibagikan salah satu resep untuk membuat sambal, yaitu dengan sambal terong khas trenggalek. berikut ini adalah bahan bahannya:
Bahan bahan Sambal terong:
500 gram terong ungu, dipotong miring 3 cm
minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk sambal terong
5 butir bawang merah, digoreng
2 butir bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh air jeruk limau
1 buah tomat rebus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 buah cabe rawit rebus
Cara membuat sambal terong
goreng terong samapi layu, kemudian tekan terong agar memar
haluskan bawang merah bawang putih, terasi, tomat dan cabe rawit
tambahkan air jeruk, gula, dan garam. aduk rata,
siram ke terong, sajikan untuk pelengkap nasi dan tambahkan telur dadar atau ayam goreng
No comments:
Post a Comment