Nasi Udang Panggang

Nasi Udang Panggang silahkan coba sajian praktis ini. Udang, telur, bawang dan keju yang disiramkan di atas nasi dan dipanggang rasanya luar biasa gurih. Aroma harumnya dijamin membuat Anda lahap bersantap!  

Bahan: 2 sdm mentega 50 g bawang Bombay, iris kasar 1 siung bawang putih, memarkan 150 g udang kupas ukuran sedang 250 ml susu segar 1 butir telur ayam, kocok 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt cabai bubuk 1 sdt garam 2 sdm keju cheddar/mozzarella parut 300 g nasi pulen  

Cara membuat Nasi Udang Panggang:

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tuangi susu, didihkan.

Masukkan telur kocok dan bumbu, aduk hingga mendidih. Angkat.

Taruh nasi dalam 2 pinggan tahan panas.

Tuangkan adonan udang di atasnya.

Taburi keju parut. Panggang sebentar dalam oven panas (dengan api atas) selama 10 menit.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 2 orang
Nasi Udang Panggang

Nasi Tumis Jamur

Nasi Tumis Jamur Kalau bosan dengan nasi goreng, boleh Anda coba sajian nasi yang berbumbu sarat ini. Nasi plus jamur yang ditumis dengan bumbu komplet rasanya jadi gurih lezat. Topping dadar telur dengan siraman saus BBQ membuat rasanya makin enak!  

Bahan: 1 sdm minyak sayur 20 g bawang Bombay, iris kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah jamur shitake, iris tipis 75 g daging sapi, iris tipis 75 ml kecap Jepang 1 sdt kecap manis 1 sdm saus BBQ 1/2 sdt merica hitam bubuk 250 g nasi putih yang pulen Topping: 2 butir telur ayam 2 sdm susu cair 1 sdm saus BBQ  

Cara membuat:

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Masukkan jamur, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus BBQ dan merica, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk hingga rata.

Angkat, beri Topping-nya. Sajikan segera.

Topping: Kocok telur bersama dengan susu hingga rata.

Buat menjadi 2 buah dadar yang lembut (jangan terlalu kering).

Untuk 2 orang
Nasi Tumis Jamur

Resep Nasi Goreng Babat

Resep Nasi Goreng Babat, Nasgor gaya kaki lima Semarang ini enak dimakan hangat. Ada rasa pedas, gurih dan semburat manis kecap yang unik. Disuap dengan acar timun, hmm... sedap!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 g babat rebus, iris tipis panjang
400 g nasi putih
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm kecap manis
Haluskan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
2 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Pelengkap:
2 sdm bawang merah goreng
Acar timun

Cara membuat Nasi Goreng Babat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
• Tambahkan babat, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
• Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 3 orang

Sumber : www.food.detik.com

Resep Nasi Goreng Babat