Resep Oseng oseng tempe

tempe merupakan salah satu masakan yang bisa dimasak dengan beragam cara dan jenis masakan,salah satunya adalah dengan cara ditumis atau oseng oseng tempe, salah satu fariasi makanan yang satu ini akan mengangkat legenda hidup makan hehehe yaitu tempe, hampir setiap orang disekitar kita tau dan suka akan memakan makanan yang satu ini.. nah langsung saja berikut ini adalah resep untuk masakan oseng oseng tempe.

Bahan bahan oseng oseng Tempe:

• yang utama adalah tempe
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 2 sendok makan udang kering
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan gula merah
• 10 cabe hijau, iris serong
• 6 buah cabe merah, iris serong tipis
• 1 buah tomat, iris kasar
• 1 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• kecap secukupnya
• 3 batang daun bawang, iris kasar

Cara membuat Oseng Oseng Tempe:

1. panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kuning, jangan sampai gosong.
2. masukan udang kering, air asam, dan gula merah,aduk rata.
3. masukan tempe, cabe hijau,cabe merah, tomat, daun salam, lengkuas dan garam, aduk rata
4. tambahkan kecap, aduk rata
5. masukan daun bawang, aduk hingga layu. angkat dan hidangkan.
6. 
   

Nah itu tadi sedikit catatan resep masakan untuk kali ini,semoga dapat bermanfaat dan menambah ilmu dan wawasan pembaca sekalian tentang resep masakan.

 

Resep Tumis Wortel dan Kapri

Tumis wortel dankapri, menu tumisan dengan menggunakan sayuran dengan kombinasi kacang kapri yang rasanya sangat enak. Selain memiliki manfaat yang sangat banyak terutama vitamin A, wortel juga memiliki rasa yang enak. Ada banyak variasi menu masakan yang dapat diolan dari bahan dasar sayuran wortel ini, salah satunya adalah tumis wortel dengan kacang kapri. Berikut ini adalah resep masakan untuk membuat tumis wortel dan bahan bahan untuk membuatnya:

Bahan-bahan tumis wortel :

150 gr wortel, dipotong serong

50 gr kapri

50 gr jamur tiram, dipotong- potong

2 siung bawang putih, dicincang halus

½ buah bawang Bombay, dicincang halus

2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong

1 sdt kecap ikan

½ sdt garam

¼ sdt merica hitam kasar

½ sdt gula pasir

100 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat tumis wortel dan kapri:

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan cabai merah sampai harum.

Masukkan wortel, kapri, dan jamur tiram. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.

Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.