tempe merupakan salah satu masakan yang bisa dimasak dengan beragam cara dan jenis masakan,salah satunya adalah dengan cara ditumis atau oseng oseng tempe, salah satu fariasi makanan yang satu ini akan mengangkat legenda hidup makan hehehe yaitu tempe, hampir setiap orang disekitar kita tau dan suka akan memakan makanan yang satu ini.. nah langsung saja berikut ini adalah resep untuk masakan oseng oseng tempe.
Bahan bahan oseng oseng Tempe:
- yang utama adalah tempe
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 sendok makan udang kering
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula merah
- 10 cabe hijau, iris serong
- 6 buah cabe merah, iris serong tipis
- 1 buah tomat, iris kasar
- 1 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- kecap secukupnya
- 3 batang daun bawang, iris kasar
Cara membuat Oseng Oseng Tempe:
- panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kuning, jangan sampai gosong.
- masukan udang kering, air asam, dan gula merah,aduk rata.
- masukan tempe, cabe hijau,cabe merah, tomat, daun salam, lengkuas dan garam, aduk rata
- tambahkan kecap, aduk rata
- masukan daun bawang, aduk hingga layu. angkat dan hidangkan.
Nah itu tadi sedikit catatan resep masakan untuk kali ini,semoga dapat bermanfaat dan menambah ilmu dan wawasan pembaca sekalian tentang resep masakan.
