Resep Ayam Goreng Aceh

hemb,,, lagi lagi masakan  ayam, ya, memang bahan masakan yang satu ini memang tidak ada habisnya untuk dikupas tuntas, dengan variasi masakan yang berbeda beda setiap daerahnya, maka kali ini yang akan di bagikan adalah resep ayam goreng khas aceh, berikut ini adalah bahan dan cara membuat masakan  ayam goreng khas aceh:

Bahan bahan ayam goreng Khas aceh:

• 1 kg daging ayam, dipotong potong sesuai selera
• 40 gram bawang merah, digiling
• 20 gram bawang putih
• 30 gram kunyit, di giling halus
• 15 gram daun jeruk utuh
• 10 gram cabe merah, digiling
• 10 gram laos utuh
• santan kental secukupnya
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Ayam goreng Khas Aceh:

1. tumis bawang merah, bawang putih,kunyit, dan cabe merah sampai harum.
2. tambahkan jahe, daun jeruk, laos dan santan
3. tambahkan ayam dan masak hingga 25 menit
4. angkat ayam kemudian ayam baru digoreng
5. hidangkan

Resep Acar Belanak

Acar belanak adalah makanan khas yang berasal dari salah satu wilayah diIndonesia. resep makanan yang berasal dari wilayah barat negara indonesia, yaitu berasal dari daerah aceh, acar belanak memiliki cita rasa yang sangat khas nan menggugah selera. Bagaimana cara membuat dan apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat resep acar belanan tersebut? berikut ini daftarnya:


Bahan Untuk Membuat Resep Acar Belanak:

• 750 gram ikan belanak
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk
• minyak goreng secukupnya
• 6 butir bawang merah cincang kasar
• 4 buah cabai hijau, cincang
• 3 buah cabai merah iris miring
• 10 buah cabe rawit cincang kasar
• 1 cm jahe, iris halus

setelah semua bahan tersedia, berikutnya kita akan membuat atau masuk pada babak berikutnya, yaitu masuk pada tahap cara membuat acar belanak. berikut ini tahapan membuat resep acar belanak:

Cara Membuat Acar Belanak

1. Siangi belanak, bubuhi garam dan air jeruk, diamkan sekitar 20 menit.
2. goreng ikan dalam minyak panas dan cukup banyak hingga kering.
3. tumis bawang merah hingga harum, msukan cabai hijau, cabai merah dan rawit. Aduk Hingga layu, tambahkan jahe, sisa air jeruk dan sisa garam, didihkan.
4. masukan ikan goreng lalu masak sebentar dengan api besar. 

menu masakan resep Acar Belanak Siap Untuk disajikan.