Resep Buncis Jamur Usus Ayam

Buncis jamur usus ayam, salah satu koleksi resep masakan Indonesia dari resep masakkanku dot blog spot dot com. Resep masakan yang berbahan dasar dari tanaman sayur buncis dan dengan dikombinasikan dengan jamur dan usus ayam akan membuat masakan ini semakin maknyussss. Kolaborasi antara buncis dan jamur yang mengandung banyak manfaat ini tentunya menjadi salah satu varian menu resep masakan yang sangat yummy, bagaimana cara mengolah dan membuat menu resep masakan Buncis jamur usus ayam ini? Berikut ini adalah bahan dari resep dan cara membuat resep masakannya:

 

Bahan- bahan:

250 gr buncis, potong- potong

100 gr jamur merang, bersihkan, dibelah

100 gr usus ayam, potong 2 cm

4 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 cm jahe, memarkan

2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis

2 sdt kecap ikan

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

½ sdt gula pasir

100 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

 

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, bawang merah, dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan buncis dan jamur. Aduk rata.

Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan guala pasir. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Buncis Jamur Usus Ayam sudah siap dihidangkan untuk menambah koleksi resep masakan keluarga tercinta.

Resep Kroket Pisang kepok

Kroket pisang kepok

Hembbb, resep masakkanku dot blogspot kali ini akan mengupas resep masakan dengan menu Kroket Pisang Kepok, salah satu masakan berbahan dasar pisang kapok, bagaimana cara mebuatnya?dan apa saja bahan-bahan yang diperlukan? Nah berikut ini daftar bahan resep dan cara membuat masakan Kroket pisang kepok ini.

Bahan kulit:

1.000 gram pisang kepok mengkal, dikukus, dihaluskan

3 sendok makan susu bubuk

1 butir telur *1 sendok teh garam

½ sendok teh pala bubuk

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan isi:

250 gram ayam cincang *100 gram wortel, dipotong dadu

½ buah bawang Bombay, diiris halus

2 sendok makan tepung terigu *1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk * ½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

1 tangkai daun seledri, diiris halus * 100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bahan pelapis:

2 butir telur, dikocok lepas * 150 gram tepung panir

 

Bahan pelengkap:

100 gram saus sambal

 

 

Cara membuat:

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. tambahkan wortel. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Kulit: campur pisang, susu bubuk, telur, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran pisang. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir. Simpan 10 menit dalam lemari es.

Goreng kroket dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Sajikan bersama saus sambal.

Resep masakan cumi goreng lada

Cumi Goreng Lada Garam

Berikutnya kita akan mencoba memasak dengan resep Cumi Goreng Lada Garam, ya cumi merupakan salah satu masakan berbahan dasar masakan laut atau lebih di kenal dengan nama seafood. Bagaimana cara membuat dan memasaknya? Berikkut ini adalah bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuat masakan Cumi Goreng Lada Garam.

 

Bahan- bahan:

500 gr cumi bersih, dipotong ring 2 cm

1 sdt air jeruk lemon

½ sdt garam

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gr tepung terigu protein sedang

50 gr maizena

1 sdt baking powder

½ sdm bawang putih bubuk

½ sdt garam

 

Bahan pencelup (aduk rata):

50 gr tepung terigu protein sedang

¼ sdt garam

100 ml air es

 

Bahan tumisan:

8 siung bawang putih, dicincang kasar

3 buah cabai merah keriting, cincang kasar

2 batang daun bawang kecil, iris halus

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 sdm margarine untuk menumis

 

Cara membuat:

Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tumisan, panaskan margarine. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

Tuang di atas cumi goring. Sajikan.
Nah bagaimana ibu-ibu?cukup untuk refrensi masak hari ini bukan? Selamat mencoba

Tahu Putih Masak Kecap Pedas

Tahu putih masak kecap pedas

 resep masakan kali ini akan mengungkap rahasia dibalik nikmatnya resep masakan berbahan dasar tahu putih, kita semua tau bahwa tahu merupakan masakan dengan beragam manfaat dan dapat dimasak dengan beragam cara. berikut ini merupakan salah satu masakan berbahan dasar Tahu

Bahan- bahan:

250 gram tahu putih, dipotong 1 ½ x 1 ½ cm

75 gram buncis, dipotong 2 cm

½ buah bawang Bombay, diiris tipis

8 buah cabai rawit merah, dimemarkan

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok makan kecap manis

½ sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

300 ml santan dari ¼ butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu halus:

3 siung bawanng putih

4 buah cabai merah keriting

 

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang Bombay, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan tahu putih. Aduk perlahan. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Resep Blackforest Cup Cake

Blackforest cup cake

Blackforest cup cake, siapa yang tidak tahu cake yang satu ini,cake yang mempunyai rasa sangat manis dan memiliki khas tekstur yang lembut dan sangat enak dimulut ini juga banyak diminati, nah sekarang akan saya share resep untuk membuat cup cake yang lezat ini. Pertama siapakan bahan-bahan untuk bahan cake.

 

Bahan cake:

 

4 butir telur

100 gram gula pasir

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

30 gram cokelat bubuk

½ sendok teh bawking powder

30 gram minyak goreng

50 ml susu cair

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan isi:

75 gram selai dark cherry

 

Bahan hiasan:

100 gram buttercream

100 gram cokelat masak pekat, serut

 

Cara membuat:

Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.

Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Belah atas cake putus.

Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.

Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.

Resep Masakan Oseng-Oseng MERCON

Wah resep masakan satu ini memang unik, dari namanya saja sudah tidak biasa, yaitu oseng-oseng mercon(petasan), dari nama tersebut sudah terbayang akan rasa yang akan tercap di lidah kita, tentunya rasa yang pedas. Nah bagaimana cara membuat resep oseng-oseng mencon ini????berikut adalah hal yang perlu disediakan untuk bahan-bahan dan bumbunnya:

 
Bahan- bahan:
500 gr daging tetelan/ kikil sapi

 
Bumbu:
10 biji cabai hijau besar cincang kasar
30 biji cabai rawit setan utuh
10 biji cabai rawit hijau utuh
10 biji bawang merah, iris halus
5 butir bawang putih, iris halus
Gula merah, secukupnya
Garam, secukupnya
1 sdm air asam jawa

 
Cara
membuat:    

Rebus daging tetelan, tambahkan sedikit garam hingga setengah matang. Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daging tetelan dan air rebusan kemudian masak sampai matang dan air rebusan meresap.

Dan segera sajikan dalam keadaan panas ataupun hangat

 
Nah itu tadi adalah resep untuk oseng-oseng mercon, selamat mencoba variasi resep masakan dari saya. Baca juga bagaimana membuat atau resep ayam kecap.

Resep Mie Aceh

Di Indonesia terdapat berbagai macam resep masakan yang memiliki khas dan rasa yang unik,beberapa diantaranya menggunakan aneka rempah-rempah dan berbagai macam bahan. Sekarang akan saya kasih resep masakan dari kota yang terkenal dengan rencongnya tersebut, yaitu resep mie aceh. Adapun yang perlu di siapkan adalah :

 
Bahan- bahan:
400 gr mie basah/ kuning
500 gr mie kuning
750 ml kaldu sapi
750 ml kaldu sapi
150 gr udang,bersihkan dan buang kulitnya
150 gr daging kambing atau sapi,ayam juga boleh sesuai selera, otong dadu.
1 buah tomat, potong dadu
4 siung bawang putih,iris tipis.
3 siung bawang merah,iris tipis.
60 gr tauge, siangi, buang buntutnya.
100 gr kol, iris tipis.
1 sdt cuka
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus.
1 sdm sledri, iris halus.
2 sdt garam.
3 sdm makan minyak goring.

 
Bumbu
halus:
5 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 buah cabai merah, buang bijinya.
½ sdmbubuk kunyit.
4 butir kapulaga.
1 sdt jinten, sangrai.
1 sdt lada butir.

 
Pelengkap:
Emping goreng.
Acar mentimun.

 
Cara
membuat:
Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata. Masukkan kaldu, sledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk. Masukksn kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mie dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercamppur rata dan matang. Angkat. Sajikan panas- panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Resep Ayam Panggang Oven

Menu Ayam Panggang dapat disajikan ketika kita sedang bosan dengan menu goreng, resep ayam panggang ini juga simpel dan mudah mengaplikasikannya. Dan yang penting adalah rasa dari ayam panggang ini tidak kalah sedapnya jika dibandingkan dengan masakan ayam bumbu-bumbu yang lainnya seperti ayam bumbu kecap, ayam goreng, atau menu sayur seperti soto,sayur asem dan yang lainnya. Berikut ini resep masakannya :
Bahan Baku untuk ayam panggang

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 3 siung bawang putih
• 1 potong jahe
• 1 sdm kelapa parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Ayam Panggang Oven:

1. Haluskan bawang putih, jahe, merica dan garam.
2. Olesi ayam dengan bumbu- bumbu di atas yang sudah dihaluskan hingga rata, kemudian diamkan kira- kira 1- 2 jam.
3. Masukkan dalam oven kira- kira 30- 40 menit.
4. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Resep Ayam Bumbu Kecap

Ayam merupakan salah satu makanan yang sangat digemari,dan banyak sekali resep maasakan berbahan dasar ayam yang dicari setiap bulannya,disini akan saya share resep masakan indonesia yang akan membahas dan meyajikan cara memasak resep ayam bumbu kecap. Resep yang sangat menggugah selera makan kita semua,dengan balutan kecap yang hemmmm bikin ngiler tentunya. berikut ini yang harus kita siapkan saat memasak ayam bumbu kecap :

BAHAN DASAR AYAM KECAP

• 1 EKOR AYAM UKURAN SEDANG,CUCI BERSIH KEMUIAN POTONG-POTONG
• 50 GR BAWANG BOMBAY, BELAH MENDAJI 2 BAGIAN
• 5 buah bawang merah, iris tipis- tipis
• 5 BUAH BAWANG MERAH,IRIS TIPIS-TIPIS
• 1 BUAH TOMAT MERAH,CUCI POTONG BULAT
•  2 SIUNG BAWANG PUTIH, IRIS TIPIS-TIPIS
• 2 SDM SENDOK KECAP MANIS
• 1 SDT KECAP INGGRIS
• GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN AYAM BUMBU KECAP

1. Lumuri ayam dengan irisan bawang merah, bawang putih, kecap inggris, garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis sisa bumbu, kemudian masukkan potongan ayam. Bolak- balikkan ayam supaya matang merata.
3. Tambahkan 1/2 gelas kaldu, garam, merica, potongan tomat, dan kecap manis. Aduk rata, Angkat.
4. Pindahkan ayam ke dalam piring saji. Hias dengan potongan tomat dan bawang bombay. Sajikan ayam kecap dengan nasi putih hangat.