Resep Tumis Daun Katuk

Daun Katuk, daun yang memiliki manfaat untuk memperlancar air asi bunda, dan kali ini akan saya bagikan resep masakan dengan bahan dasar katuk dan jagung. Namanya adalah resep tumis Katuk dan Jagung. Berikut ini adalah bahan bahan untuk membuat masakantumis katuk dan jagung:

Bahan bahan tumis Katuk dan Jagung:

1 ikat daun katuk, dipetiki

100 gram jagung manis pipil

50 gram keputren, dipotong serong

6 butir bawang merah, diiris tipis

3 buah cabai merah keriting, diiris 1 cm

3 buah cabai rawit merah, diiris 1 cm

1 lembar daun salam

1 buah tomat merah, dipotong kotak

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Tumis Katuk dan Jagung:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun salam sampai harum.

Tambahkan jagung, keputren, dan tomat. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.

Masukkan daun katuk, gram, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Resep masakan garang asem

Resep masakan garang asem, garang asem adalah masakan sayur dengan menggunakan atau menggunakan tehnik memasak dengan cara direbus atau steam, garam asem khas pekalongan salah satu masakan dengan cita rasa yang sudah menasional. Sebenarnya ada rahasia apa dibalik rasanya yang sangat nikmat?? Berikut ini adalah resep masakan untuk membuat garang asem khas pekalongan:

Bahan-bahan Garang Asem Khas Pekalongan

2 sdm minyak goreng

1 btg serai, memarkan

2 lbr daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 buah belimbing sayur, potong-potong

1 sdm air asam

100 gr udang kupas

1 ltr air

2 buah wortel, potong dadu

100 gr kacang panjang, potong 3cm

100 gr kacang tolo, rendam sampai lunak

5 lbr daun kol, potong kotak

12 buah telur puyuh

Bumbu garang asem yang dihaluskan:

3 buah cabe merah

4 siung bawang putih

7 buah bawang merah

3 cm kunyit

½ sdt terasi

1 sdt tumbar

Cara Membuat masakkan garang asem:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula pasir, belimbing sayur, air asam, udang dan kacang tolo.

Tuang air, didihkan

Masukkan wortel, kacang panjang, kol dan telur puyuh.

Aduk-aduk sampai matang dan bumbu meresap. Hidangkan

Selamat mencoba dan berkreasi dengan berbagai menu pilihan dari aneka resep masakan

Resep Ayam Garorica

Resep Ayam Garorica adalah salah satu masakan yang berasal dari daerah Sulawesi, dengan berbahan dasar ayam,menjadikan masakan ini menjadi lebih familiar dikeluarga kita, Ayam Garorica tidak membutuhkan banyak bumbu untuk membuatnya, dan membuatnyapun relative singkat. Berikut ini resep untuk ayam garorica:

Bahan- bahan Ayam garorica:

1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera

100 gr bawang merah, iris tipis

2 lbr daun jeruk purut

Garam

Air jeruk nipis

Minyak

Bumbu resep ayamgarorica yangdihaluskan:

10 buah cabe merah

1 ruas jari jahe

Garam

Cara Membuat ayam garorica:

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, bumbu halus, daun jeruk purut kemudian masukkan ayam. Aduk rata kemudian tutup sampai matang. Hidangkan

Nah mudah bukan untuk membuat resep masakan ayam garorica nya, tidak ribet dan yang lebih penting, rasanya sudah bisa ditebak.

Resep Dendeng Balado

DENDENG BALADO salah satu masakan yang berasal dari daerah padang, dengan rasa khas yang pedas membuat masakan ini semakin mak nyossss, rasa dari dendeng itu sendiri sudahlah nikmat, ditambah lagi dengan sensasi rasa yang pedas, membuatnya semakin menjadi faforit untuk di nikmati, berikut ini adalah resep dendeng balado dan cara membuatnya:

Bahan Dendeng Balado:

1/2 kg daging sapi

1 buah jeruk nipis, diambil airnya

Garam secukupnya

100 gr cabai merah

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih, haluskan

1 buah tomat merah

Cara Membuat Dendeng Balado:

Bersihkan daging dan urat- urat dan lemak- lemaknya. Potong tipis- tipis lebar menurut serat daging.

Remas- remas daging dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Setelah itu jemur daging di panas matahari sampai kering.

Kemudian potong- potong daging yang sudah dijemur sampai kering dengan ukuran 6 x 6 cm. Goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat.

Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, garam dan tomat.

Tumis dalam 50 cc minyak goreng sampai harum. Kemudian masukkan dendeng yang sudah digoreng, aduk samapi rata. Angkat dan hidangkan.

Resep Asem Asem Daging

 Asem-asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Untuk memeriahkannya tentunya tidak ada salahnya untuk membuat sajian special untuk keluarga tercinta, coba untuk membuat masakan asem-asem daging, berikut ini resep untuk membuat asem-asem daging:

Bahan untuk membuat asem asem daging:

250 gr daging sapi (dengan sedikit lemak)

250 gr buncis (potong sesuai selera)

2 liter air

5 butir bawang merah (iris tipis)

3 siung bawang putih (iris tipis)

4 buah cabai hijau besar (potong melintang 1 cm)

5 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas

5 buah belimbing wuluh (potong jadi 2)

1 sdt garam

Cara membuat Asem asem daging:

Rebus daging sapi dengan air hingga daging empuk. Tiriskan daging, potong dadu, dan masukkan kembali dalam air rebusan tadi, sishkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan garam hingga harum. Tuangkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata, dan masukkan ke dalam air rebusan daging. Rebus kembali kaldu dan daging yang telah berbumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas. Didihkan beberapa saat. Masukkan buncis dan belimbing wuluh, biarkan mendidih. Angkat.

Cara penyajian asem asem daging:

Sajikan panas dengan tambahan telur asin atau tempe goreng.