Resep Ayam Bakar Bumbu Minang

Nah ketemu lagi kita dengan masakan ayam,sahabat setia, ayam memang sangatlah mudah untuk dimasak, apalagi ayam banyak kita temukan disekitar kita, tak hanya mudah, tetapi juga murah, murah bukan berarti murahan, justru ayam dapat diolah menjadi berbagai resep masakan yang mempunyai cita rasa yang sangat enak, salah satu diantaranya adalah Resep Ayam Bakar dari salah satu daerah diIndonesia, namanya adalah resep ayam bakar bumbu minang, berikut ini sajian lengkap tentang kumpulan resep ayam bakar tersebut:

Bahan bahan Ayam Bakar Bumbu Minang:

• 120 gram ayam dada
• 50 gram bawang merah
• 30 gram bawang putih
• 50 gram cabai merah
• 30 gram kunyit
• 10 gram kemiri
• 7 gram ketumbar
• 7 gram jinten
• 2 pc cengkeh
• 1 pc pala
• 1 gram kayu manis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 10 gram jahe
• 2 butir serei
• 1 lembar daun salam
• 5 mililiter santan
• gula, garam, merica putih sesuai selera( 2,3,2)

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu minang:

1. haluskan semua bahan, kecuali daun jeruk dan daun kunyit.
2. masukan salam, tumis sampai keluar aroma, masukan santan cair dan  ayam, diungkap setengah matang dan dibakar, beri garam dan merica,

setelah matang ayam bakar bumbu minang sudahn siap untuk dinikmati selagi hangat

Resep Ayam Garorica

Resep Ayam Garorica adalah salah satu masakan yang berasal dari daerah Sulawesi, dengan berbahan dasar ayam,menjadikan masakan ini menjadi lebih familiar dikeluarga kita, Ayam Garorica tidak membutuhkan banyak bumbu untuk membuatnya, dan membuatnyapun relative singkat. Berikut ini resep untuk ayam garorica:

Bahan- bahan Ayam garorica:

1 ekor ayam, potong 10 bagian atau sesuai selera

100 gr bawang merah, iris tipis

2 lbr daun jeruk purut

Garam

Air jeruk nipis

Minyak

Bumbu resep ayamgarorica yangdihaluskan:

10 buah cabe merah

1 ruas jari jahe

Garam

Cara Membuat ayam garorica:

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, bumbu halus, daun jeruk purut kemudian masukkan ayam. Aduk rata kemudian tutup sampai matang. Hidangkan

Nah mudah bukan untuk membuat resep masakan ayam garorica nya, tidak ribet dan yang lebih penting, rasanya sudah bisa ditebak.