Serabi, adalah salah satu resep masakan yang berasal dari daerah solo, serabi sudah terkenal sebagai masakan khas solo,dengan nama besar yang disandang tersebut membuat serabi khas solo ini menjadi masyur dimata para pecinta kuliner. nah berikut ini merupakan salah satu resep masakan yang berasal dari solo, benar namanya adalah serabi khas solo.
Bahan bahan serabi Khas Solo:
- 300 gr tepung beras
- 150 gr kelapa parut
- garam secukupnya
- 600 cc santan cair
- 20 cc minyak kemiri untuk polesan
Cara Membuat serabi solo:
- Campur tepung beras, kelapa parut, dan garam, uleni. Tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Pukul pukul adonan dengan tangan sampai terasa ringan selama 15 menit
- tuangkan adonan 3 samapi 4 sendok kedalam wajan. tunggu sampai adonan berlubang lubang, baru ditutup, panggang sampai matang.
- keluarkan dari wajan dan siap disajikan.
No comments:
Post a Comment