Resep Blackforest Cup Cake

Blackforest cup cake

Blackforest cup cake, siapa yang tidak tahu cake yang satu ini,cake yang mempunyai rasa sangat manis dan memiliki khas tekstur yang lembut dan sangat enak dimulut ini juga banyak diminati, nah sekarang akan saya share resep untuk membuat cup cake yang lezat ini. Pertama siapakan bahan-bahan untuk bahan cake.

 

Bahan cake:

 

4 butir telur

100 gram gula pasir

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

30 gram cokelat bubuk

½ sendok teh bawking powder

30 gram minyak goreng

50 ml susu cair

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan isi:

75 gram selai dark cherry

 

Bahan hiasan:

100 gram buttercream

100 gram cokelat masak pekat, serut

 

Cara membuat:

Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.

Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Belah atas cake putus.

Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.

Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.