cara membuat perkedel yang enak

Cara membuat resep masakan perkedel, perkedel misoa dan jamur, salah satu koleksi resep masakan dari resep-masakanku.blogspot.com. kentang tak hanya saja bisa menjadi salah satu variasi masakan sebagai sayur, tetapi juga bisa digunakan untuk lauk goreng, kentang bisa dimasak menjadi sebuah perkedel, dan kali ini resep-masakanku.blogspot.com akan memberikan sedikit resep membuat perkedel yang enak. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk resep perkedel misoa dan jamur :

Bahan- bahan perkedel:

300 gram kentang, diiris, digoreng, dihaluskan

1 ikat(27 gram) misoa, diseduh, ditiriskan

25 gram jamur padi, dipotong- potong

3 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan

½ sendok makan bawang putih goring, diremas- remas

1 kuning telur

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh pala bubuk

½ sendok teh cabai bubuk

1 putih telur untuk pelapis

Minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat perkedel:

Aduk kentang, misoa, jamur padi, bawang merah, bawang putih, ddan kuning telur.

Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran kentang, bentuk oval. Celup ke putih telur.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur kecap cabai kering

Resep masakan Telur, resep masakan sayur, resep masakan ayam, resep masakan kue, semua koleksi dan variasi menu baru akan selalu hadir menambah koleksi resep dapur keluarga ibu tercinta, dari beragam resep masakan yang ada, sekarang akan di share tentang cara atau resep masakan yang berbahan dasar Telur, jika biasanya telur lebih sering dimasak dengan cara di goreng atau di rebus, maka kali ini akan di bagikan resep masakan telur kecap cabai kering. Berikut ini resep masakan dan cara membuat telur kecap cabai kering

 
Bahan- bahan telur kecap cabai kering:

6 butir telur ayam, rebus, goreng berkulit

4 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabai kering, iris ½ cm

1 lembar daun salam

1 batang serai. Memarkan, iris

3 sdm kecap manis

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 sdt air asam jawa

300 ml air

1 sdm minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat telur kecap :

Panaskan minyak. Tuimis bawang merah, bawang putih, cabai kering, daun salam dan serai sampai harum.

Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Buncis Jamur Usus Ayam

Buncis jamur usus ayam, salah satu koleksi resep masakan Indonesia dari resep masakkanku dot blog spot dot com. Resep masakan yang berbahan dasar dari tanaman sayur buncis dan dengan dikombinasikan dengan jamur dan usus ayam akan membuat masakan ini semakin maknyussss. Kolaborasi antara buncis dan jamur yang mengandung banyak manfaat ini tentunya menjadi salah satu varian menu resep masakan yang sangat yummy, bagaimana cara mengolah dan membuat menu resep masakan Buncis jamur usus ayam ini? Berikut ini adalah bahan dari resep dan cara membuat resep masakannya:

 

Bahan- bahan:

250 gr buncis, potong- potong

100 gr jamur merang, bersihkan, dibelah

100 gr usus ayam, potong 2 cm

4 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 cm jahe, memarkan

2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis

2 sdt kecap ikan

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

½ sdt gula pasir

100 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

 

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, bawang merah, dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan buncis dan jamur. Aduk rata.

Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan guala pasir. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Buncis Jamur Usus Ayam sudah siap dihidangkan untuk menambah koleksi resep masakan keluarga tercinta.

Resep Kroket Pisang kepok

Kroket pisang kepok

Hembbb, resep masakkanku dot blogspot kali ini akan mengupas resep masakan dengan menu Kroket Pisang Kepok, salah satu masakan berbahan dasar pisang kapok, bagaimana cara mebuatnya?dan apa saja bahan-bahan yang diperlukan? Nah berikut ini daftar bahan resep dan cara membuat masakan Kroket pisang kepok ini.

Bahan kulit:

1.000 gram pisang kepok mengkal, dikukus, dihaluskan

3 sendok makan susu bubuk

1 butir telur *1 sendok teh garam

½ sendok teh pala bubuk

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan isi:

250 gram ayam cincang *100 gram wortel, dipotong dadu

½ buah bawang Bombay, diiris halus

2 sendok makan tepung terigu *1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk * ½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

1 tangkai daun seledri, diiris halus * 100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bahan pelapis:

2 butir telur, dikocok lepas * 150 gram tepung panir

 

Bahan pelengkap:

100 gram saus sambal

 

 

Cara membuat:

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. tambahkan wortel. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Kulit: campur pisang, susu bubuk, telur, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran pisang. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir. Simpan 10 menit dalam lemari es.

Goreng kroket dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Sajikan bersama saus sambal.

Resep masakan cumi goreng lada

Cumi Goreng Lada Garam

Berikutnya kita akan mencoba memasak dengan resep Cumi Goreng Lada Garam, ya cumi merupakan salah satu masakan berbahan dasar masakan laut atau lebih di kenal dengan nama seafood. Bagaimana cara membuat dan memasaknya? Berikkut ini adalah bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuat masakan Cumi Goreng Lada Garam.

 

Bahan- bahan:

500 gr cumi bersih, dipotong ring 2 cm

1 sdt air jeruk lemon

½ sdt garam

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gr tepung terigu protein sedang

50 gr maizena

1 sdt baking powder

½ sdm bawang putih bubuk

½ sdt garam

 

Bahan pencelup (aduk rata):

50 gr tepung terigu protein sedang

¼ sdt garam

100 ml air es

 

Bahan tumisan:

8 siung bawang putih, dicincang kasar

3 buah cabai merah keriting, cincang kasar

2 batang daun bawang kecil, iris halus

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 sdm margarine untuk menumis

 

Cara membuat:

Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tumisan, panaskan margarine. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

Tuang di atas cumi goring. Sajikan.
Nah bagaimana ibu-ibu?cukup untuk refrensi masak hari ini bukan? Selamat mencoba

Tahu Putih Masak Kecap Pedas

Tahu putih masak kecap pedas

 resep masakan kali ini akan mengungkap rahasia dibalik nikmatnya resep masakan berbahan dasar tahu putih, kita semua tau bahwa tahu merupakan masakan dengan beragam manfaat dan dapat dimasak dengan beragam cara. berikut ini merupakan salah satu masakan berbahan dasar Tahu

Bahan- bahan:

250 gram tahu putih, dipotong 1 ½ x 1 ½ cm

75 gram buncis, dipotong 2 cm

½ buah bawang Bombay, diiris tipis

8 buah cabai rawit merah, dimemarkan

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok makan kecap manis

½ sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

300 ml santan dari ¼ butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu halus:

3 siung bawanng putih

4 buah cabai merah keriting

 

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang Bombay, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan tahu putih. Aduk perlahan. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Brownis Cup Kukus

Brownis cup kukus

Selain resep brownis pisang, berikut ini juga merupakan resep kue brownis, yaitu Brownis cup kukus,bahan yang digunakan pun tidak rumit, sangat mudah membuatnya, berikut ini resep Kue Brownis cup kukus:

 

Bahan- bahan:

 

3 butir telur

120 gram gula pasir

1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

50 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

¼ sendok teh baking powder

50 gram margarine

30 gram cokelat masak pekat, dipotong- potong

¼ sendok teh cokelat pasta

25 gram meises cokelat

50 gram biskuit marie, dipatah- patahkan

 

Cara membuat:

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Panaskan margarine sampai leleh. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut. Tuang ke campuran tepung. Aduk rata.

Masukkan meises cokelat dan biskuit marie.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas cokelat.

Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Kue Brownis pun sudah siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba dan berkreasi dengan variasi menu masakan, baca juga artikel lain di resep-masakkanku.blogspot.com ini

Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

Selanjutnya adalah resep dan cara membuat kue bolu kukus mekar, sebagai variasi menu kue untuk camilan siang ataupun malam bersama keluarga kita, selamat mencoba berbagai menu masakan untuk keluarga kita.

 

Bahan- bahan Membuat Bolu:

 

2 butir telur

200 gram gula pasir

2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) * 275 gram tepung terigu protein sedang

¼ sendok teh garam * ½ sendok teh baking powder

175 ml minuman bersoda tawar * 50 gram santan kental instan

¼ sendok teh esens pandan * 1 tetes pewarna hijau

2 tetes pewarna merah muda * 1 tetes pasta cokelat

 

Cara membuat:

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil dikocok rata.

Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.

Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.

Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang. Bolu kukus pun siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Brownis Pisang

Resep dan cara membuat kue Brownis, oke kue yang satu ini memang sangat fenomenal, cocok untuk menu kudapan disaat santai bersama keluarga tercinta, apa lagi buat orang yang baru membangun keluarga, saat-saat menyenangkan tentunya menjadi saat yang berharga, acara memasak masakan bersama menjadi sangat indah, hembbb jadi pengen cepet2 nyusulin temen-temen yang udah pada married,,,special request by same one, mbak it is berikut ini resep dan cara membuat Browniss,

 

Resep masakan Kue Browniss Pisang

 

Bahan- bahan:

100 gram pisang ambon

25 gram santan kental instan

5 butir telur

125 gram gula pasir halus

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

130 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

½ sendok teh kayu manis bubuk

½ sendok teh baking powder

50 gram margarine

75 gram cokelat masak pekat, dipotong- potong

1 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan toping:

100 gram buttercream moka

50 gram meises coklat untuk taburan

 

Cara membuat:

Blender pisang dan santan kental instan, sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Panaskan margarine. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan campuran pisang ambon, santan kental instan, dan cokelat pasta. Aduk rata.

Tuang sedikit- sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar.

Kukus 12 menit di atas api sedang.

Semprotkan buttercream moka dan taburkan meises cokelat.

 

Demikian slalu bereksperimen dengan variasi menu baru.

Resep dan Cara Membuat Brownis

Resep dan cara membuat ku Brownis, oke kue yang satu ini memang sangat fenomenal, cocok untuk menu kudapan disaat santai bersama keluarga tercinta, apa lagi buat orang yang baru membangun keluarga, saat-saat menyenangkan tentunya menjadi saat yang berharga, acara memasak masakan bersama menjadi sangat indah, hembbb jadi pengen cepet2 nyusulin temen-temen yang udah pada married,,,special request by same one, mbak it is berikut ini resep dan cara membuat Browniss,

 

Resep masakan Kue Browniss Pisang

 

Bahan- bahan:

100 gram pisang ambon

25 gram santan kental instan

5 butir telur

125 gram gula pasir halus

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

130 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

½ sendok teh kayu manis bubuk

½ sendok teh baking powder

50 gram margarine

75 gram cokelat masak pekat, dipotong- potong

1 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan toping:

100 gram buttercream moka

50 gram meises coklat untuk taburan

 

Cara membuat:

Blender pisang dan santan kental instan, sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Panaskan margarine. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan campuran pisang ambon, santan kental instan, dan cokelat pasta. Aduk rata.

Tuang sedikit- sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar.

Kukus 12 menit di atas api sedang.

Semprotkan buttercream moka dan taburkan meises cokelat.

 

Demikian slalu bereksperimen dengan variasi menu baru.

Resep dan Cara Membuat Browniess

Resep dan cara membuat ku Brownis, oke kue yang satu ini memang sangat fenomenal, cocok untuk menu kudapan disaat santai bersama keluarga tercinta, apa lagi buat orang yang baru membangun keluarga, saat-saat menyenangkan tentunya menjadi saat yang berharga, acara memasak masakan bersama menjadi sangat indah, hembbb jadi pengen cepet2 nyusulin temen-temen yang udah pada married,,,special request by same one, mbak it is berikut ini resep dan cara membuat Browniss,

 

Resep masakan Kue Browniss Pisang

Bahan- bahan kue browniss:

100 gram pisang ambon

25 gram santan kental instan

5 butir telur

125 gram gula pasir halus

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

130 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

½ sendok teh kayu manis bubuk

½ sendok teh baking powder

50 gram margarine

75 gram cokelat masak pekat, dipotong- potong

1 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan toping:

100 gram buttercream moka

50 gram meises coklat untuk taburan

 

Cara membuat kue browniess:

Blender pisang dan santan kental instan, sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Panaskan margarine. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan campuran pisang ambon, santan kental instan, dan cokelat pasta. Aduk rata.

Tuang sedikit- sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar.

Kukus 12 menit di atas api sedang.

Semprotkan buttercream moka dan taburkan meises cokelat.

 

Demikian slalu bereksperimen dengan variasi menu baru.

Resep Masakan Pisang Keprok

Resep masakan kroket pisang kepok, pisang kapok tak hanya dapat dimakan dengan cara yang biasanya, seperti digoreng, tapi juga dapat disajikan dengan resep resep resep yang sangat menggugah selera, resep masakan tang dapat menjadikan hemb variasi yang lebih yahut lagi. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan kulit:

1.000 gram pisang kepok mengkal, dikukus, dihaluskan

3 sendok makan susu bubuk

1 butir telur *1 sendok teh garam

½ sendok teh pala bubuk

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan isi:

250 gram ayam cincang *100 gram wortel, dipotong dadu

½ buah bawang Bombay, diiris halus

2 sendok makan tepung terigu *1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk * ½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

1 tangkai daun seledri, diiris halus * 100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pelapis:

2 butir telur, dikocok lepas * 150 gram tepung panir

Bahan pelengkap:

100 gram saus sambal

Cara membuat:

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. tambahkan wortel. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Kulit: campur pisang, susu bubuk, telur, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran pisang. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir. Simpan 10 menit dalam lemari es.

Goreng kroket dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Sajikan bersama saus sambal.

Resep Bola Kentang Saus Merah Putih

Resep masakan bola kentang sau merah putih, salah satu resep yang patut dicoba, kentang tak hanya dapat diolahmenjadi perkedel, tapi masih banyak lagi varian resep masakan yang lainnya, misalnya saja adalah resep masakan bola kentang dengan saus merah putih, unik buka namanya?saus merah putih, seperti warna bendera Negara kita, oke kita langsung saja mengoprek bahn dan cara membuat bola kentang saus merah putih ini

Bahan kulit:

1.000 gram kentang, dipotong- potong, digoreng, dihaluskan

1 butir telur, dikocok lepas

2 sendok makan kornet sapi

½ sendok teh kaldu sapi bubuk

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan isi:

150 gram kembang kol, direbus sebentar

 

 

Bahan pelapis (aduk rata):

1 butir telur * 1/8 sendok teh garam

 

Bahan saus merah(aduk rata):

100 gram saus sambal * 100 gram saus tomat

 

Bahan saus putih:

200 ml susu cair * 1 sendok makan margarin *1 sendok makan tepung terigu

25 gram keju cheddar parut * ¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh kaldu sapi bubuk

 

Cara membuat:

*Campur kentang. Telur, kornet, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.

*Ambil 1 sendok makan bahan kulit. Beri isi 1 kuntum kembang kol. Bulatkan. Lakukan sampai habis. Celup ke dalam pelapis.

*Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

*Saus putih: panaskan margarine. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

*Tuang susus cair sedikit- sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju, merica *bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Sajikan bola- bola kentang bersama sausnya.

Resep Timlo

Timlo,salah satu masakan yang dapat disajikan sebagai menu sarapan keluarga, dengan rasanya yang khas, yang lebih penting lagi cara membuatnya resep masakan ini tidaklah terlalu sulit, dan bahan-bahannya pun tidaklah rumit pula, untuk lebih jelasnya kita langsung saja untuk mempraktekkan cara membuat timlo ini,

 

Bahan dadar:

1 sdm minyak goring

2 butir telur ayam, kocok

50 gr daging ayam, sangria kering

Garam, lada secukupnya

 

Cara membuat:

Aduk semua bahan menjadi satu. Buat menjadi dadar tipis, gulung, iris melintang halus, sisihkan

 

Kuah:

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang halus

4 butir bawang merah, cincang halus

1 liter kaldu ayam

3 sdm kecap manis

Garam, lada secukupnya

 

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Tuangi kaldu, didihkan. Masukkan bahan lainnya. Masak lagi selama 1 menit, sisihkan.

 

Pelengkap:

50 gr soun kering, rendam air panas hingga lunak, potong- potong.

12 butir telur puyuh, rebus dan kupas

4 buah ampela ayam, rebus setengah matang

4 buah hati ayam, rebus setengah matang

 

Taburan:

1 sdm seledri cincang

1 sdm bawang merah goring

 

Cara penyajian:

Letakkan soun, dadar, telur, ampela, dan hati dalam mangkuk. Tuang kuah, beri bahan taburan. Sajikan selagi hangat.

Resep sate Buntel

Sate Buntel

Sate buntel, masakan yang berbahan dasar daging kambing ini memang enak untuk disajikan, dengan cara pembuatan yang relatife mudah, sehingga tidak terlalu repot untuk menyajikannya. Berikut ini bahan dan cara pembuatan menu sate buntel

Bahan sate:

250 gr daging kambing muda, cincang halus

Lemak kambing lembaran (dapat diganti dengan kertas aluminium)

12 batang tusuk sate

 

Bumbu halus:

4 butir bawang merah

½ sdt ketumbar, sangrai

Garam dan merica secukupnya

 

Sambal kecap:

6 buah cabai rawit, iris bulat

6 butir bawang merah, iris tipis

4 sdm kecap manis

Kecap asin secukupnya

1 buah jeruk limau, belah jadi 2

 

Cara membuat:

Campur semua bahan

 

 

Cara membuat sate:

Campur rata bumbu halus dengan daging kambing, buat bulat memanjang.

Tusuk tiap bulatan dengan 1 tusuk sate, lalu bungkus bulatannya dengan lembaran lemak kambing, kemudian panggang. Bagi yang menggunakan kertas aluminium, kukus hingga keras, kemudian panggang.

 

Cara penyajian:

Campur sate dan sambal kecap, sajikan selagi panas dan tambahkan acar mentimun.

Nah cukup simple bukan?tidak perlu repot.

Resep Cup Cake Kukus Kacang

Nah berikut ini merupakan resep masakan untuk membuat cup cake. Cup cake kukus kacang, dapat disajikan sebagai salah satu cake alternative dikeluarga anda, cara membuatnya pun tidaklah rumit,bahan-bahan untuk membuat cup cake ini juga sangat banyak dijual dipasaran. Nah berikut ini resep untuk membuat cup cake yang lezat dan hemmmmbbb so yummy.

 

Bahan cake:

3 butir telur

75 gram gula pasir halus

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

150 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

50 ml susu cair

50 gram selai kacang krimi

50 gram margarine, dilelehkan

50 gram cokelat keeping

 

Bahan toping:

50 ml susu cair

150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

50 gram kacang tanah kupas sangria, cincang kasar

 

Cara membuat;

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran susu cair, selai kacang, dan margarine leleh sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cokelat keeping. Aduk rata.

Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.

Toping: masukkan susu cair sedikit- sedikit ke dalam cokelat pekat leleh sambail diaduk sampai kental.

Oles ke atas cake tidak beraturan. Taburkan kacang.

Semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca sekian.

Resep Donat Kentang

Donat dari bahan tepung? Sudah banyak diketahui, lalu bagaimana jika bahan donat berasal dari kentang, wah bagaimana ya rasanya? Apa seperti perkedel, atau sama enaknya dengan donat-donat pada umumnya yang banyak dijumpai dipasaran.PENASARAN? kita coba aja untuk membuat donat dari bahan kentang ini, yang perlu dipersiapkan yaitu :


 
Bahan:
Adapun bahan-bahan untuk membuat donat dari kentang ini adalah:

 
250 gr tepung terigu.
2 butir kentang ukuran sedang.( kupas, rebus, haluskan ).
2 butir kuning telur.
½ bungkus Fermipan
2 sdm susu bubuk.
1 sdt baking powder.
3 sdm gula pasir.
5 sdm air.
75 gr mentega.

 
Cara
Membuat:
Campur tepung terigu, fermipan, gula, susu bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur, mentega, air, uleni hingga hamper kalis.

Diamkan 20 menit, tutup dengan lap basah. Bentuk adonan dan diamkan lagi 15 menit. Goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil

 
Nah selamat mecoba varian menu kue yang baru dari resep-masakkanku.blogspot.com

 

Resep Blackforest Cup Cake

Blackforest cup cake

Blackforest cup cake, siapa yang tidak tahu cake yang satu ini,cake yang mempunyai rasa sangat manis dan memiliki khas tekstur yang lembut dan sangat enak dimulut ini juga banyak diminati, nah sekarang akan saya share resep untuk membuat cup cake yang lezat ini. Pertama siapakan bahan-bahan untuk bahan cake.

 

Bahan cake:

 

4 butir telur

100 gram gula pasir

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

30 gram cokelat bubuk

½ sendok teh bawking powder

30 gram minyak goreng

50 ml susu cair

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan isi:

75 gram selai dark cherry

 

Bahan hiasan:

100 gram buttercream

100 gram cokelat masak pekat, serut

 

Cara membuat:

Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.

Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Belah atas cake putus.

Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.

Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.

Resep Ayam Panggang lada Hitam

Ayam panggang lada hitam, nah resep masakan yang satu ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu untuk mengolahnya. Sudah tidak asing lagi bahwa lada hitam memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia, bagai mana jika lada hitam ini digunakan sebagai resep masakan, tentu saja akan menghasilkan cita rasa yang khas dan berselera. Untuk membuatnya maka pertama-tama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk ayam panggang ini. Adapun bahan-bahannya adalah:

Bahan- bahan:

1 ekor ayam

2 buah jeruk nipisd

Saus sambal sebagai pelengkap

 

Bumbu halus:

10 siung bawang putih

10 siung bawang merah

1 sdm lada hitam, tumbuk kasar

2 sdm margarine

Garam secukupnya

 

Olesan:

2 sdm margarine

3 sdm kecap manis

Cara membuat:

Cuci bersih ayam, biarkan ayam utuh, namun buang kepala hingga leher dan ceker, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.

Panaskan margarine, lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Kemudian balurkan seluruh bumbu ke badan ayam. Berikan pula di bagian dalam. Diamkan selama 15 menit.

Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 160C lalu beri olesan hoingga rata, panggang lagi selama 45 menit dengan dioleh kembali dengan bumbu olesan tiap 15 menit. Panggang ayam hingga matang dan berwarna cokelat, angkat.

Sajikan ayam dengan saus sambal.

Resep masakan Selat Solo

Selat solo salah satu resep masakan Indonesia yang berasal dari daerah di jawa tengah, yaitu kota solo. Resep dengan bahan baku berupa daging yang has bagian daging dalam yang empuk. Bagaimana cara membuatnya?berikut adalah tahapan untuk membuatnya. Yang perlu kita siapkan adalah :

Bahan- bahan:

500 gr daging has dalam (potong melintang serat)

2 sdm margarine

6 butir bawang merah (iris tipis)

1 buah tomat (potong-potong)

1 cm kayu manis

2 butir cengkeh

¼ potong biji pala

4 sdm kecap manis

250 ml air

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

½ sdt garam

Pelengkap:

12 lembar daun selada

200 gr buncis (potong 3 cm, rebus hingga matang)

200 gr wortel (potong 3 cm, rebus hingga matang)

4 butir telur rebus (iris memanjang)

 

Saus mayones:

4 kuning telur (haluskan)

I50 gr margarine cair

3 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

Campur semua bahan saus hingga rata

 

Cara membuat:

Lelehkan margarine. Tumis bawang merah sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Masukkan daging, cengkeh, pala kayu manis, dan air. Masak hingga daging empuk. Setelah daging empuk tambahkan kecap manis dan tomat, masak higga mengental, angkat, sisihkan,

Cara penyajian:

Siapkan piring ceper, beri 2 lembar daun selada, letakkan daging, beri wortel, buncis, telur rebus, dan siram dengan saus mayones. Sajikan selagi hangat.

Resep Sop Kabing atau Ayam

Sop kambing atau ayam, ya masakan ini merupakan salah satu masakan sehat yang cukup digemari.
Cara membuatnya pu tidaklah susah,sangat simple, dan bumbu-bumbunya pun tidaklah rumit juga.
Resep sop ayam atau kambing dengan sajian kuah yang bening, bisa menjadi salah satu piliahan kudapan buat makan
siang keluarga anda.
Bagaimana cara membuatnya????? Berikut ini adalah resep masakannya, yang kita butuhkan adalah :

 
Bahan:

200 gr daging kambing/ ayam

Wortel, iris sesuai selera

Kentang, potong dadu

Daun bawang

1 ruas jahe, digeprek

Tomat, diiris

 

Bumbu
yang
dihaluskan:

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

Merica bubuk

Garam

Gula

 

Cara
Membuat:

Rebus daging/ ayam dan jahe hingga empuk, masukkan wortel, kentang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan rebus hingga semua bahan empuk. Sajikan dengan irisan tomat.

Mudah bukan untuk proses pembuatannya, silahkan di coba untuk sajian makan siang keluarga anda.

Resep Masakan Oseng-Oseng MERCON

Wah resep masakan satu ini memang unik, dari namanya saja sudah tidak biasa, yaitu oseng-oseng mercon(petasan), dari nama tersebut sudah terbayang akan rasa yang akan tercap di lidah kita, tentunya rasa yang pedas. Nah bagaimana cara membuat resep oseng-oseng mencon ini????berikut adalah hal yang perlu disediakan untuk bahan-bahan dan bumbunnya:

 
Bahan- bahan:
500 gr daging tetelan/ kikil sapi

 
Bumbu:
10 biji cabai hijau besar cincang kasar
30 biji cabai rawit setan utuh
10 biji cabai rawit hijau utuh
10 biji bawang merah, iris halus
5 butir bawang putih, iris halus
Gula merah, secukupnya
Garam, secukupnya
1 sdm air asam jawa

 
Cara
membuat:    

Rebus daging tetelan, tambahkan sedikit garam hingga setengah matang. Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daging tetelan dan air rebusan kemudian masak sampai matang dan air rebusan meresap.

Dan segera sajikan dalam keadaan panas ataupun hangat

 
Nah itu tadi adalah resep untuk oseng-oseng mercon, selamat mencoba variasi resep masakan dari saya. Baca juga bagaimana membuat atau resep ayam kecap.

Resep Ayam pelalahan

Ayam Pelalahan merupakan salah satu resep masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya. Cara membuatnya pun tidak terlalu rumit, dan cocok untuk dsajikan didalam hidangan keluarga, nah apa saja yang perlu disiapkan? Berikut adalah cara-cara memasak ayam pelalahan tersebut.
Bahan- bahan:
½ ekor ayam, potong 2 bagian, cuci bersih, tiriskan
1 bungkus bumbu penyedap rasa ayam (8 gr)
2 sdm air jeruk limau
3 sdm minyak untuk menumis

 
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
3 cm kencur
1 sdt terasi goreng
½ sdt garam
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan bumbu penyedap rasa ayam dan 1 sdm air jeruk limau, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
Tuangi air jeruk limau, masak hingga ayam matang. Anggkat, suwir- suwir atau iris- iris dan segera sajikan.

Resep Soto Pandang

Selanjutnya akan saya bagikan resep masakan yang menggunakan menu kuah sebagai tambahan, berikut ini adalah resep masakkan soto padang. Hal yang perlu disediakan dalam membuat resep soto padang ini adalah :

 

Bahan:

600 gr daging.

2 buah pekak.

2 buah kapulaga.

2 buah cengkeh.

1 liter air.

Minyak untuk menggoreng.

 

Bumbu
perebus
daging:

2 siung bawang putih

1 sdt ketuimbar

1 sdt garam

 

Bumbu yang dihaluskan

8 buttir bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 batang sereh, ambil bagian putihnya memarkan

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

Garam dan merica secukupnya

 

 

Pelengkap :

50 gr soun

perkedel kentang

Daun bawang iris halus

Jerukl nipis

Kerupuk merah

Bawang goreng

 

CARA MEMBUAT :

Rebus danging dalam bumbu hingga empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dalam kaldu, tambahkan kapulaga, cengkeh, daun jeruk, daun salam, sereh, garam, dan merica, masukan kembali daging dalam kaldu didihkan. Angkat dan sajikan selagi panas, dan jangan lupa pelengkapnya.

 

Demikian sedikit resep soto semoga menjadi tambahan refrensi tuk kita semua

Resep Opoor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir adalah salah satu masakan yang mempunyai cita rasa yang tinggi, cara membuatnya pun tidahlah rumit,resep masakan opor ayam suwir ini adalah sebagai berikut,

 

Bahan Opor ayam suwir:

2 buah dada ayam tanpa tulang (rebus dan suwir)

500 ml santan kental

2 cm jahe (memarkan)

2 cm lengkuas (memarkan)

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai (ambil bagian putih dan memarkan)

1 sdm minyak sayur, untuk menumis

Air secukupnya

 

Bumbu
halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri (sangrai)

1 sdt ketumbar (sangrai)

½ sdt lada bubuk

Garam secukupnya

 

Cara
membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ke dalam panci yang telah berisi ayam rebus. Kemudian masukkan santan dan sisa bumbu. Masak sampai matang dan kental.

 

Cara
penyajian:

Masukkan bubur dalam mangkuk. Beri sambal goreng krecek dan opor ayam suwir. Sajikan dalam keadaan hangat.

 

 
Nah itu tadi adalah resep masakan opor ayam suwir, selamat mencoba.

Resep Mie Aceh

Di Indonesia terdapat berbagai macam resep masakan yang memiliki khas dan rasa yang unik,beberapa diantaranya menggunakan aneka rempah-rempah dan berbagai macam bahan. Sekarang akan saya kasih resep masakan dari kota yang terkenal dengan rencongnya tersebut, yaitu resep mie aceh. Adapun yang perlu di siapkan adalah :

 
Bahan- bahan:
400 gr mie basah/ kuning
500 gr mie kuning
750 ml kaldu sapi
750 ml kaldu sapi
150 gr udang,bersihkan dan buang kulitnya
150 gr daging kambing atau sapi,ayam juga boleh sesuai selera, otong dadu.
1 buah tomat, potong dadu
4 siung bawang putih,iris tipis.
3 siung bawang merah,iris tipis.
60 gr tauge, siangi, buang buntutnya.
100 gr kol, iris tipis.
1 sdt cuka
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus.
1 sdm sledri, iris halus.
2 sdt garam.
3 sdm makan minyak goring.

 
Bumbu
halus:
5 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 buah cabai merah, buang bijinya.
½ sdmbubuk kunyit.
4 butir kapulaga.
1 sdt jinten, sangrai.
1 sdt lada butir.

 
Pelengkap:
Emping goreng.
Acar mentimun.

 
Cara
membuat:
Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata. Masukkan kaldu, sledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk. Masukksn kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mie dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercamppur rata dan matang. Angkat. Sajikan panas- panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Resep Ayam Panggang Oven

Menu Ayam Panggang dapat disajikan ketika kita sedang bosan dengan menu goreng, resep ayam panggang ini juga simpel dan mudah mengaplikasikannya. Dan yang penting adalah rasa dari ayam panggang ini tidak kalah sedapnya jika dibandingkan dengan masakan ayam bumbu-bumbu yang lainnya seperti ayam bumbu kecap, ayam goreng, atau menu sayur seperti soto,sayur asem dan yang lainnya. Berikut ini resep masakannya :
Bahan Baku untuk ayam panggang

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 3 siung bawang putih
• 1 potong jahe
• 1 sdm kelapa parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Ayam Panggang Oven:

1. Haluskan bawang putih, jahe, merica dan garam.
2. Olesi ayam dengan bumbu- bumbu di atas yang sudah dihaluskan hingga rata, kemudian diamkan kira- kira 1- 2 jam.
3. Masukkan dalam oven kira- kira 30- 40 menit.
4. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Resep Nasi goreng Jamur

Nasi goreng Jamur, hidangan menu sarapan yang lezat. Dibalik hidangan yang menggugah selera tersimpan sebuah rahasia yaitu rahasia sebuah resep masakan dimana terdapat sebuah sajian komposisi yang sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang menggoyangkan lidah kita,
nasi, meruupakan salahsatu makanan pokok dinegara kita indonesia,tapi nasi tidak akan sedap tanpa makanan pendamping. bagaimana jika suatu saat kita tidak sempat masak makanan pendaping tersebut? tenang saja kita bisa menggorengnya. Nasi goreng ayam?????ah dah banyak yang memakannya, tapi bagaimana jika nasi goreng jamur?hembb pasti menggugah selera. Berikut adalah resep untuk nasi goreng jamur.


bahannya adalah:

• Nasi putih secukupnya
• udang, bersihkan kotorannya
• jamur merang, atau jamur apa saja yang penting ibu suka
• kacang polong secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 2 butir ayam, kocok sampai berbusa

bumbu Nasi Goreng Jamur :

• 3 siung bawang putih 
• merica, garam,dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng jamur

1. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kemudian tiriskan,
2. panaskan minyak secukupnya,tumis bawang hingga harum,masukan telur kacang polong aduk-aduk sampai harum.
3. kemudian masukkan nasi putih dan jamur aduk hingga matang, tambahkan bumbu pelengkap, aduk terus sampai matang.
4. Angkat dan taruh diatas pirng,tambahkan bawang goreng,dan daun sledri sebagai garnis.
5. Nasi Goreng Jamur Sudah siap dihidangkan sebagai menu sarapan pagi ataupun menu mkan malam.

Resep Ayam Bumbu Kecap

Ayam merupakan salah satu makanan yang sangat digemari,dan banyak sekali resep maasakan berbahan dasar ayam yang dicari setiap bulannya,disini akan saya share resep masakan indonesia yang akan membahas dan meyajikan cara memasak resep ayam bumbu kecap. Resep yang sangat menggugah selera makan kita semua,dengan balutan kecap yang hemmmm bikin ngiler tentunya. berikut ini yang harus kita siapkan saat memasak ayam bumbu kecap :

BAHAN DASAR AYAM KECAP

• 1 EKOR AYAM UKURAN SEDANG,CUCI BERSIH KEMUIAN POTONG-POTONG
• 50 GR BAWANG BOMBAY, BELAH MENDAJI 2 BAGIAN
• 5 buah bawang merah, iris tipis- tipis
• 5 BUAH BAWANG MERAH,IRIS TIPIS-TIPIS
• 1 BUAH TOMAT MERAH,CUCI POTONG BULAT
•  2 SIUNG BAWANG PUTIH, IRIS TIPIS-TIPIS
• 2 SDM SENDOK KECAP MANIS
• 1 SDT KECAP INGGRIS
• GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN AYAM BUMBU KECAP

1. Lumuri ayam dengan irisan bawang merah, bawang putih, kecap inggris, garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis sisa bumbu, kemudian masukkan potongan ayam. Bolak- balikkan ayam supaya matang merata.
3. Tambahkan 1/2 gelas kaldu, garam, merica, potongan tomat, dan kecap manis. Aduk rata, Angkat.
4. Pindahkan ayam ke dalam piring saji. Hias dengan potongan tomat dan bawang bombay. Sajikan ayam kecap dengan nasi putih hangat.